小学时最喜欢吃“牛油蛋糕”，那时不知道这蛋糕还叫“磅蛋糕”。一吃就是半个，半个啊，想想热量多高啊。小孩子吃甜食都是“初生牛犊不怕虎。
到现在也还是喜欢吃磅蛋糕，因为黄油的香气实在诱人，还有绵软的口感~但真真是不能太多，因为惧怕高热量。
这款咸味磅蛋糕来自小嶋老师的方子。经典磅蛋糕的改良品种，完全不同的风味。且跟同样尺寸模具做出来的磅蛋糕相比热量会低些。由咸口的蛋糕胚+各种蔬菜做成的。
家中冰箱常年备有芝士，所以我也用了芝士，此外三文鱼+莳萝烤出来香得简直要命。。蛋糕内的食材可以按照自己的喜好自由搭配：杏鲍菇+青葱，菠菜+核桃，火腿+芦笋+彩椒+西葫芦+培根等。。。荷兰豆，长豆什么的都行。