法式咸奶油蛋糕
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阿嚏明宋青书崆
有一阵子突然很流行吃咸奶油蛋糕，但是广州附近的蛋糕店又没看到，于是自己动手尝试了下，塑型很好呢，味道也很香，尤其是搭配花生碎。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
200g
淡奶油
55g
蛋黄
1个
糖粉
15g
盐
1.5g
花生碎
适量
步骤
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1. 先烤好6寸的蛋糕底，切开晾凉 -
2. 黄油软化后打发
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3. 加点糖粉，继续打发
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4. 再加一点点盐
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5. 加颗蛋黄，继续打发至顺滑
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6. 接着倒入淡奶油，打至蓬松
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7. 铺上一片蛋糕片
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8. 刷上一层柠檬凝乳，可以不加，这个很解腻，是我自己做的，超级好吃，酸酸甜甜的。
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9. 涂上咸奶油，如此重复
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10. 挤上咸奶油花纹
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11. 撒上花生碎
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12. 超级好吃，就是成本挺高的。。。
小贴士
黄油软化。
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