奥利奥咸奶油蛋糕
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它们mint
吃多了甜蛋糕，换个口味做个奥利奥咸奶油蛋糕，真是好吃不腻~ 就是奥利奥弄的太碎了些，做成碎颗粒状应该会更好一点，裱花真是我的弱项，自己吃简简单单装饰下了
食材
鸡蛋
5.0个
牛奶
60.0克
玉米油
50.0克
白砂糖
60.0克
低筋面粉
80.0克
动物淡奶油
500.0克
白砂糖
适量
盐
2.0克
奥利奥饼干
6.0块
芒果
2.0个
车厘子
适量
草莓
适量
步骤
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1. 牛奶、油混合搅拌均匀 -
2. 筛入低筋面粉翻拌均匀
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3. 加入蛋黄搅拌均匀，提起打蛋器可以顺滑的流下
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4. 蛋白分三次加入白糖打至干性状态，提起打蛋器呈小尖角状
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5. 挖三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
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6. 再和剩下的蛋白翻拌均匀
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7. 倒入模具抹平，震几下去气泡
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8. 放入预热好的烤箱130度烤30分钟，再转150度烤30分钟
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9. 烤好立即取出震一下倒扣，放凉后再脱模
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10. 把蛋糕胚均分成三份
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11. 准备好需要的水果
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12. 奥利奥用擀面杖压碎
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13. 淡奶油加入白糖、盐打发至有纹路的时候，加入奥利奥碎
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14. 打发至抹面的状态即可
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15. 一层蛋糕片抹上适量奶油，放入芒果粒
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16. 第二层依次做好，最后一层抹上奶油，四周也抹上
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17. 用裱花嘴在周围装饰一圈
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18. 放上水果装饰即可
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19. 成品图
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20. 成品图
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