原味磅蛋糕
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坁美丽的谎言奚的
磅蛋糕～吃上一口，你就忘记不了它的味道！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
无盐黄油
200g
糖粉
150g
鸡蛋
4个
泡打粉
5g
柠檬汁
几滴
香草精
几滴
长条吐司模具
1个
步骤
-
1. 准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉+泡打粉，混合过筛备用。 -
2. 将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。
-
3. 加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
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4. 蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。
-
5. 加入柠檬汁+过筛好的面粉，翻拌均匀至无干粉。
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6. 将翻拌均匀的面糊，装入模具，用勺子抹成中间凹两边高。
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7. 放入烤箱中下层，160度35分钟。（烤到17分钟的时候，取出，用粘水的小刀在表面划上一长刀，放回烤箱再继续烤）。
小贴士
无
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