蜜汁豆干
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儿时的“苏州豆腐干”是我最爱的零食，现如今，招牌依然，风味不再，自个琢磨着回味一下童年的味道吧！
食材
油豆腐
三块钱的量
八角
一颗
生抽
两大勺
老抽
一大勺
白糖
两大勺
步骤
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1. 油豆腐洗净沥干水份。 -
2. 锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。
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3. 加水，加白糖和八角，翻炒均匀。
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4. 煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。
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5. 装盆上桌。
小贴士
喜欢吃甜一些的，可增加白糖的用量。
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