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泡椒鱼肚
8.2万热度
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食材
泡椒
花椒
料酒
鱼肚
一斤
郫县豆瓣
步骤
  • 1. 鱼肚洗干净,大的要改刀,加盐和料酒码好。
  • 2. 准备泡姜泡椒花椒蒜,郫县豆瓣,切点芹菜
  • 3. 热锅凉油下佐料炒香,放鱼肚炒
  • 4. 鱼肚炒两分钟下豆瓣再炒两分钟,加开水烧。
  • 5. 烧十五分钟后,调咸淡,放入芹菜节节。
  • 6. 汤开后起锅!
  • 7. 吃不完的鱼肚连汤,第二顿下面,安逸得很!
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