酥炸多春鱼 by wqy
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蛋挞
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食材
多春鱼
10条
鸡蛋
1个
料酒（或 白酒）
适量
生粉
适量
椒盐
适量
盐
适量
步骤
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1. 多春鱼 洗净 控水 -
2. 鸡蛋1个 去壳 打成蛋液 加入2汤匙生粉 1小勺盐 搅拌均匀 形成面糊
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3. 多春鱼 倒入 1汤匙料酒 去腥
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4. 将多春鱼 浸入面糊
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5. 热锅 冷油 小火 放入多春鱼 煎至两面金黄 出锅蘸椒盐 味道更好