腐竹炖多宝鱼
5.2万热度
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袭人steak
肉嫩味鲜还有股淡淡的茶籽油味，赞！
食材
多宝鱼
一条
腐竹
适量
盐，茶籽油，鸡精
适量
香菜，葱，姜。
适量
步骤
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1. 内脏去除，清洗干净。 -
2. 后面划三刀，肚子里面放姜片，抹盐，腌制一小时。
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3. 腐竹切段泡好。
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4. 取锅放少许茶籽油，油七成热下鱼，把鱼两面煎至金黄。
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5. 加适量水，大火熬十分钟。
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6. 放入泡好的腐竹，小火在煮五分钟，至汤为奶白色即可。
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7. 香菜葱段撒在上面。哇！