红烧鳊鱼
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黎呇别捏我脸猪_
家常的红烧鳊鱼，很亲切美味哦：）
食材
鳊鱼
1条
大蒜
1根
红辣椒
1个
泡椒
2个
老抽
适量
蒸鱼䜴油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
鸡精
适量
醋
适量
生姜大蒜末
适量
步骤
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1. 鳊鱼一条洗净双面斜切花刀 -
2. 热锅下油烧热
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3. 鳊鱼下锅两面煎黄松
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4. 加生姜大蒜末、醋、蒸鱼䜴油、生抽、盐、糖、泡椒，加水盖过鱼煮至收大部分水
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5. 切好大蒜、红辣椒
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6. 把鱼装盘
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7. 把大蒜及红辣椒倒入汤汁煮熟，加鸡精
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8. 生粉调水倒入汤汁勾芡
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9. 把芡汁浇鱼，完成！
小贴士
锅要烧热再放油，油烧热再放鱼，这样才不会粘锅！
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