鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。鳊鱼的骨头不多，所以很适合孩子吃，这次我就红烧鳊鱼。