榄菜辣炒鱼籽
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笑颜oath
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食材
鱼籽
适量
榄菜
适量
青红辣椒
适量
葱蒜末儿
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼籽去除杂质,分解成颗粒,放入鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制5分钟左右
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2. 红椒切碎丁
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3. 锅里放底油。7、8分热,放入葱蒜末儿,炒出香味
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4. 放入红椒碎,翻炒
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5. 然后放入腌制好的鱼籽
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6. 鱼籽变色,放入榄菜翻炒均匀,可以出锅了
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鱼籽分解以后不容易洗,再分解之前冲洗干净
建议用不粘锅来烹制这道菜,烹制过程中不要火力太大。
以免鱼籽溅出
没有榄菜,可以用盐代替
不喜欢太辣的口味,可以直接卷在煎饼里吃
放进青椒,然后卷进煎饼,味道会更好哦
建议用不粘锅来烹制这道菜,烹制过程中不要火力太大。
以免鱼籽溅出
没有榄菜,可以用盐代替
不喜欢太辣的口味,可以直接卷在煎饼里吃
放进青椒,然后卷进煎饼,味道会更好哦
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