辣炒鱼籽
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嫩佑铭刻应刻
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食材
鱼籽
200克
鸡蛋
一个
小香葱
50克
青红小米辣
50克
步骤
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1. 鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用,起油锅,炒香香葱和小米椒
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2. 倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒
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3. 炒散后,加入鸡蛋液,继续炒到蛋液凝固
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4. 加盐、鸡精调味
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5. 配空心杂粮窝头,或煎饼、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)
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