香辣炒鱼干
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簿埔哑乌捞
洞庭湖的鱼干，一袋可以分两次用，一半用来蒸着吃了，另一半切成小块炒着吃，老公说吃起来有点像鱼罐头。
时间: 10分钟内
食材
鱼干
半条
油
适量
老干妈辣酱
1勺
青红椒
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 将洞庭湖鱼蒸十五分钟后切成小块。 -
2. 备用。
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3. 青红椒切碎。
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4. 起锅热油。
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5. 下入老干妈酱炒香，下葱姜蒜炒香，加入鱼块。
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6. 加入青红椒快速翻炒。
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7. 装备食用。
小贴士
蒸过的鱼容易入味，鱼肉有咸味，可不放盐。老干妈酱也有咸味，适量添加。
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