柠檬佐料罗非鱼
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阙那壹刻妖娆
偏东南亚口味，卖相照的不好，第一次上传，下次努力！
食材
罗非鱼
适量
薄荷
适量
罗勒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
西红柿
2
柠檬
1
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 用料里还漏了芫细（我们这边有大芫细和小芫细两种，貌似东南亚菜系都爱用大芫细） -
2. 姜蒜，小米辣切末，柠檬切两半
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3. 薄荷、芫细、小葱、罗勒等佐料洗净切碎，沥水。ps:没有芫细和罗勒也可以做，但一定要有薄荷，而且薄荷量要多一点
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4. 番茄切小丁
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5. 罗非鱼洗净、背上开两刀，用一点点盐擦在鱼的表面，下油锅开炸！
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6. 油烧热后下姜蒜及干辣椒煸香，然后下番茄丁翻炒。
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7. 翻炒到番茄丁大部分化开后，加生抽，盐调味，然后把柠檬水挤到锅里，但要注意不要把柠檬子和柠檬丢到锅里
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8. 放入切碎的佐料和小米辣翻炒，这时候如果汤汁少了可以适当加点水，这时候一定要根据自己口味把咸淡调好
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9. 味道调好后，放入炸好的罗非鱼，盖上锅盖焖三至五分钟即可出锅，出锅前再把挤过的柠檬丢到锅里稍微翻炒下
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10. zuihou鱼就变成这样啦！
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