柠檬佐煎鲳鳊鱼
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忌杜鞘耐蝗
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食材
鳊鱼
条
盐
适量
葱
条
姜
片
步骤
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1. 鲳鳊鱼洗净擦干，开三条刀口。腌制十五分钟。鱼肚中塞两条葱。煎之前擦干鱼身。 -
2. 油里加葱姜，爆香后捞出。鱼下锅煎20分钟。
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3. 小火煎20分钟
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4. 煎好后盛出
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5. 切一瓣柠檬。挤柠檬汁至鱼身。香脆酸咸，十分开胃。
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