鲅鱼馄饨
7.5万热度
17收藏
收藏
|
兴奋watt
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲅鱼
适量
馄饨皮
适量
姜
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
橄榄油
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
步骤
-
1. 洗干净鲅鱼 -
2. 对剖，剔鱼骨
-
3. 鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜，因为鱼大，分别吃了饺子跟馄饨
-
4. 加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌，最后加些韭菜提味
-
5. 从面食店买来现成的馄饨皮，馅放中间
-
6. 短边向上折叠到三分之一处
-
7. 再向上卷，与长边一起捏住两端
-
8. 捏住两头向中间聚拢捏合，就包好了
小贴士
最好用高汤煮，没有就用清水按自己口味调，水滚后下馄饨，先盖盖儿到沸腾，加一点冷水，再开盖沸腾两次就可以咯，自己做的鲅鱼馅可真鲜啊~
-
这道菜的其他做法
-
鲅鱼馄饨
775收藏8.6万热度 -
鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨
44收藏7.4万热度 -
鲅鱼馄饨
19收藏6.6万热度 -
黑鱼馄饨
74收藏8.9万热度 -
龙利鱼馄饨
182收藏1万热度
相关菜谱
-
小章鱼馄饨
尘埃落下解海暃7.5万热度754收藏 -
海苔鳕鱼馄饨-海的味道
confirmation小葱8.9万热度79收藏 -
小黄鱼馄饨
歪头少女rrr8.3万热度53收藏 -
翡翠银鱼馄饨 宝宝辅食食谱
梅花疏淡8.1万热度11收藏 -
黄鱼馄饨
彭吙含笑饮鸩酒别7.2万热度75收藏 -
抱蛋金鱼馄饨
喜儿是朵花6.9万热度43收藏 -
三文鱼馄饨-宝宝面食
小星宇同学10.2万热度11收藏 -
小鱼馄饨
安秋绿光1.2万热度99收藏