红焖鲤鱼
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踯躅
补气。暖身。
食材
鲤鱼
一条
姜丝
少许
生抽
少许
榨菜
一包
清酒
半碗
步骤
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1. 鲤鱼切开，去内脏之类的，洗净。 -
2. 锅内热油，撒盐，煎。三分钟左右，下姜丝一起煎。再放少许生抽。
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3. 放酒，加水，放榨菜，盖锅盖。中火焖，大概半小时，没什么汁就可。。
小贴士
煎鱼过程中，注意多放点油。
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