海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.
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孤单
清爽的海鲜蛤蜊，激发出的层层鲜味，完全没有奶香的厚重油腻感，最适合国人口味的意面，非你莫属。
食材
蛤蜊
600g
海盐
适量
橄榄油
20ml
干白
40ml
蒜头
2瓣
红辣椒片
1/3tsp
意面
300g
意芹
适量
步骤
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1. 蛤蜊提前泡水吐沙，洗干净，将原材料准备好。 -
2. 锅中加入油，温热后，加入蛤蜊，干白，蒜头和红辣椒片。
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3. 盖上锅盖，焖5-7分钟，至蛤蜊全张口。
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4. 深锅中烧开热水，加入适量海盐，煮意面至软即可。
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5. 铛铛铛！意面凉了之后，加入蛤蜊锅中，搅拌均匀即可。
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6. 装盘，开动，撒些意芹，清爽的一塌糊涂，鲜的眉毛掉下来！
小贴士
蛤蜊一定要吐沙干净，提前浸泡冲洗。
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