蛤蜊汤
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落寞persistence
蛤蜊汤,保留了食材的本味,而且很鲜美,操作更是超级简单。
食材
蛤蜊
适量
盐
适量
葱花
适量
花生油
适量
步骤
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1. 材料如图,提前用盐水泡蛤蜊,让蛤蜊吐泥
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2. 锅内放少量花生油,倒入蛤蜊翻炒,炒至蛤蜊开口。
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3. 倒入清水,没过蛤蜊,大火烧开水即可出锅
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4. 蛤蜊汤很鲜美,蛤蜊可以蘸醋汁吃。
小贴士
蛤蜊本来就是咸的,不用再放盐了。
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