风尘迷青柠蛤蜊汤
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glorify祝愿
选一份补铁又补锌的蛤蜊，搭配些许青口贝，让味道更佳传神，青柠的酸，百里香的香，组成这份青柠蛤蜊汤。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
400g
青口
100g
海盐
3g
青柠檬
2个
百里香
3g
罗勒酱
5g
步骤
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1. 清洗蛤蜊和青口贝。 -
2. 将水烧开，放入少量的白兰地，盐，白味增。
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3. 再次烧开后放入洗好的贝类
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4. 开盖煮，等再次汤汁烧开后，放入百里香和青柠檬汁。
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5. 这样一份好吃又好看的青柠蛤蜊汤就好了。
小贴士
放入酒是为了去腥，也可以放入少量的醋。我还额外准备了罗勒酱，会有别样的风味。
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