蛤蜊汤烧节瓜
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俊逸
节瓜就是小冬瓜。超市叫微型冬瓜。不过味道比大冬瓜好吃。这次做了两个菜。小冬瓜做一条船，切下的边料烧蛤蜊汤。真的很鲜。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
50g
节瓜
400g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 节瓜 -
2. 节瓜切块。
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3. 蛤蜊水养，加点盐，和香油。
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4. 蛤蜊水焯熟，用其汤。
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5. 蛤蜊汤煮节瓜。只加盐。
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6. 装盘。
小贴士
蛤蜊汤变白，最好倒出来，去底层的泥沙。洗锅后放汤烧。
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