柠檬味烤银鳕鱼
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姗姗liu
以前银鳕鱼都是用黄油煎着吃，有点油腻，试了这个做法，加了柠檬，味道更清新了
食材
银鳕鱼
两片（300克，两人份)
黄油
30ml
柠檬汁
15ml
普通面粉
30克
盐
1/4 teaspoon
白胡椒
少许
辣椒粉
少许
步骤
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1. 鳕鱼片解冻，沥干水分 -
2. 黄油和柠檬汁混合
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3. 另取一盆，混合面粉，盐，白胡椒，拌匀
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4. 烤箱预热170度，鳕鱼放到柠檬黄油汁的盘中沾取汁水，然后放到调味后的面粉盆中，裹上面粉
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5. 裹好面粉后的鳕鱼放入烤盘，然后把未用完的柠檬黄油汁浇上去，撒上些辣椒粉
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6. 入烤箱170度烤，用叉子看肉能轻易分开就可以了，大概25-30分钟
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7. 装盘时可以放点柠檬皮点缀。
小贴士
烤盘最好不要太大，刚刚够放鱼就最好，这样柠檬黄油汁不会因为盘太大，都散开了，如果没有大小合适的烤盘，自己用锡纸叠一个应该也可以的吧
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