土豆烤银鳕鱼
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想放假
土豆烤银鳕鱼,土豆泥加入丘比培煎芝麻口味沙拉汁,烤出焦黄色,和营养鲜嫩的银鳕鱼一起烤制出一款风味独特的烤鱼!
时间: 30分钟-1小时
食材
银鳕鱼
300g
土豆
200g
丘比培煎芝麻口味沙拉汁
25ml
步骤
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1. 准备银鳕鱼、土豆和丘比培煎芝麻口味沙拉汁。
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2. 银鳕鱼用盐腌制10分钟
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3. 银鳕鱼用厨房纸吸干水分,放入烤箱中层烤10分钟定型,200度
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4. 土豆去皮洗净切成片,放入蒸锅蒸15分钟左右,蒸熟烂
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5. 蒸熟的土豆压成泥
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6. 土豆泥中加入丘比培煎芝麻口味沙拉汁,拌匀
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7. 将土豆泥盖在烤过的银鳕鱼(如果银鳕鱼水分多,用厨房纸吸干水分,便于固定土豆泥)
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8. 放入烤箱烤30分钟左右,200度
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9. 烤至土豆泥成焦黄色,撒上一些欧芹末,就非常美味了!
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为防止鸡蛋变黑变干,可给鸡蛋包上锡纸再烤;
用牙签将鸡肚皮开口皮封上,可以防止因加热导致填充菜料溢出;
腌鸡的料汁加蜂蜜涂抹在烤鸡表皮上,可以使皮亮脆甜;
使用探针就不要用转叉来烤鸡,二者不能同时使用;
烤制的时间视鸡的大小和自家烤箱的实际情况来调整。
用牙签将鸡肚皮开口皮封上,可以防止因加热导致填充菜料溢出;
腌鸡的料汁加蜂蜜涂抹在烤鸡表皮上,可以使皮亮脆甜;
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