红烧鳕鱼
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缠绕monopoly
家常烧鱼，喜欢深一点颜色可放老抽2滴～
食材
鳕鱼
500g
葱
1根
姜
2片
蒜
4瓣
八角
1个
精盐
1.5盐勺
鸡精
1盐勺
十三香
1盐勺
耗油
2滴
生抽
1匙
老抽
1滴
黄豆酱
1匙
糖
1匙
醋
4滴
清水
1碗
步骤
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1. 准备材料～ -
2. 调料汁:葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片装入碗内，加入八角，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，黄豆酱，糖，清水～
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3. 鳕鱼洗净切段装盘控水～锅内倒入适量油～摆入鳕鱼块～煎至两面金黄～
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4. 倒入调料汁，待汤汁煮开后浇入白醋，盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮，收汤汁即可～
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5. 盛出装盘，红烧鳕鱼就做好啦(可放些香菜)～