五香鹌鹑蛋
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小朋友很喜欢吃的鹌鹑蛋～我们家小朋友喜欢自己剥鸡蛋壳 所以我也懒的剥～当然口感也是不一样的～
食材
鹌鹑蛋
1000g（只要是一锅鹌鹑蛋量多量少！配料量要一样哦）
八角
2个
花椒
20粒
香叶
2片
桂皮
1块
干辣椒
1个
生抽
6勺
老抽
1勺
盐
1勺（小勺）
料酒
3勺
蚝油
1勺
五香粉
1勺
十三香
1勺
百里香
1勺
冰糖
多一点
步骤
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1. 鹌鹑蛋洗净～记得洗干净点哦～ -
2. 鹌鹑蛋倒入锅内～～轻轻的～容易破
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3. 加满水～一定要没过鹌鹑蛋 尽量多一点～
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4. 开始放香料 把准备好的都放进去
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5. 百里香可不加 看自己了 区别还不大 不过我一般都会加一点 有点奇妙的香味～
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6. 把冰糖放进去～大概也一汤勺吧 先放一些 到时候试一下不够再放 看自己口味了（我是图片这些放进去后，后面又加了一些）
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7. 加入 生抽，老抽，料酒，蚝油 都是这种喝汤的小汤勺哦
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8. 加入一小勺盐 开火可以煮了 ～中火就可以哦
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9. 煮一会～可以开始敲蛋壳了～有些没破的可以帮忙敲一下压一下～然后继续煮一会～
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10. 差不多水还是有很多就可以关掉了 中途要是水不够也可以稍微加点水～ 反正关火的时候 水量还是要多一点的
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11. 盛出来就可以了～注意要浸泡一一个晚上会更入味哦