抱盐鱼
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千秋侥
从小就喜欢吃奶奶做的抱盐鱼，今年过年回来偷学了一手～
抱盐鱼我们家喜欢用草鱼，做法简单，做出来超级好吃～可辣可不辣～
抱盐鱼我们家喜欢用草鱼，做法简单，做出来超级好吃～可辣可不辣～
食材
草鱼
一块
盐
适量
姜
两片
豆鼓
适量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 取一块草鱼，在背部打花刀，用手在鱼的所有部位都抹上盐，一定要全方位抹盐。然后放在容器里在阴凉处放置24小时。（可以一次腌制多块鱼，不用的放在冰箱冷冻就好。）
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2. 取一块腌制好的鱼，放在碗里，放上姜丝，豆鼓，剁辣椒。放进锅里大火蒸十分钟即可。 -
3. 出锅～开吃～特别下饭～而且吃不完，下次吃再蒸一下，更好吃～