椒盐鱼排
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美人鱼rigorous
一鱼多吃之“椒盐鱼排”鱼头和鱼肉我们在前期的两道菜都给大家介绍过了，现在给大家介绍鱼骨的做法。
时间: 10-30分钟
食材
鱼骨
1条
小葱
1根
姜片
4片
盐
1勺
糖
1勺
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
3勺
椒盐粉
适量
步骤
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1. 鱼骨洗净切断 -
2. 放入盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、姜丝腌制15分钟
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3. 热锅加油，当竹筷子放进油锅冒泡时可以下腌制好的鱼骨，炸至两面金黄即可。
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4. 出锅撒上椒盐粉和葱花即可。
小贴士
1、下锅炸制时小心热油