鸡翅煲
5.8万热度
10收藏
收藏
|
鸵鸟descent
好吃 弄上手抓饼 泡着汤 赞
食材
鸡翅
8个
鸡爪
8个
蔬菜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 选购自己喜欢的新鲜食材 适量加入鸡翅煲中 我加入的搭配材料有：菌类 三种 山药 土豆 花菜 藕 豆腐 玉米 -
2. 鸡爪剪去指甲 鸡翅切花刀 开水煮一下 清洗干净再用料酒 花椒 胡椒粉 白糖 辣椒粉 酱油 腌制鸡翅鸡爪 开始准备配料 清洗蔬菜
-
3. 热锅 放油 加入鸡翅鸡爪翻炒 加入郫县豆瓣酱和甜面酱1:1 倒入锅中 多加水 过鸡翅鸡爪 翻炒 均匀 盖上锅盖煮差不多时加入准的的蔬菜铺在上面煮到汁浓不要干锅 （菜都比较容易熟 可以晚一点加入为了避免煮烂 ）最后加糖 加盐 出锅 （喜欢甜口一点的可以多加一些糖）
-
4. 配上手抓饼 泡着汤吃 满满一大锅 三个女生 都消灭掉了 哈哈哈 大家一起尝试哦 这也是我自己参考琢磨的 味道很不错 步骤有点乱 其实就是炖 很简单的 希望大家也分享自己的美味
小贴士
只要不干锅 都是没问题的 加油