打卤面的卤
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大圣literally
这是我姥姥的独门秘籍，今天让我给透漏出来了，哈哈！我们家人都爱吃，尤其是和投的凉凉的面条搭配，那是绝配！
打卤面的卤好吃在于淀粉和水的比例。今天我做的是比较简单的，您做时看自己喜欢吃什么就往里面加，但一定要有西红柿
打卤面的卤好吃在于淀粉和水的比例。今天我做的是比较简单的，您做时看自己喜欢吃什么就往里面加，但一定要有西红柿
食材
猪肉馅
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
热水
适量
淀粉
适量
食用油
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 放油，把鸡蛋炒了，不要炒的太老，然后拿出来 -
2. 要是感觉锅里油少了，可以再加点，放肉馅，炒一炒，放木耳，西红柿，酱油，再炒炒，放热水（不要放太多，最好是多次加水，让西红柿变成汤汁，然后放入一定量的热水）
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3. 汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋。
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4. 最后放湿淀粉，关火
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5. 完成！
小贴士
注意！鸡蛋炒完，就可以把其他食材放在一起炒了（第二步骤），一定要把西红柿炒出汤来才入味（如果有肉肉，就先炒肉肉，再放其他）
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