锡纸腐乳烤排骨
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高大bid
这绝对是一道懒人菜～嗯！
你只需要准备两样必须的材料，排骨和豆腐乳！其他的配料我想一般家里厨房都会有的！
豆腐乳选带辣味的更好吃，我用的是桂林的四方井牌，桂林人嘛，都爱这个哈哈哈！
你只需要准备两样必须的材料，排骨和豆腐乳！其他的配料我想一般家里厨房都会有的！
豆腐乳选带辣味的更好吃，我用的是桂林的四方井牌，桂林人嘛，都爱这个哈哈哈！
食材
排骨
600克
豆腐乳
一块
老姜
一小块
干辣椒
6-8个
香菜
一棵
老抽
一小勺
生抽
2勺
料酒
2勺
步骤
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1. 准备食材，猪肉排斩成小块洗干净 -
2. 姜拍散剁碎，连同生抽老抽料酒豆腐乳一起放入装排骨的盘子里，用手给排骨做马杀鸡！抓匀所有调料特别是豆腐乳！不用放盐不用放盐哦！
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3. 裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时
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4. 用一张锡纸把边沿稍微折成一个碗形，排骨装进去，干辣椒剪成小段撒上，放入烤盘
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5. 然后再用另一张锡纸包好表面
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6. 烤箱预热230度，上下火，中层，先烤30分钟
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7. 30分钟后把表面包着的锡纸拿掉，继续烘烤10分钟
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8. 滋滋滋滋～
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9. 出炉后提起锡纸一起装入盘子，撒上香菜，开吃吧！很香很香～
小贴士
不用放盐！因为豆腐乳本身很咸了！再加上有老抽生抽呢！
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