玫瑰腐乳烤排骨
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邢伊人淡雅泪
想征服他（她）们的胃，就靠它了！
时间: 10-30分钟
食材
玫瑰腐乳
2块
猪小排
300g
西兰花
200g
耗油
适量
淀粉
适量
花椒
适量
葱
适量
生抽
适量
玫瑰腐乳汁
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材，将调料调成酱汁备用。 -
2. 葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时，用手使劲揉搓葱姜花椒，做成葱姜水。
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3. 排骨洗净撒少许淀粉抓匀。
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4. 泡好的葱姜过滤后倒入排骨中用水抓一抓，然后倒掉多余的水份。
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5. 两块玫瑰腐乳压碎，加1勺生抽，1勺蚝油，2勺玫瑰腐乳汁，1勺料酒，腌制排骨片刻。
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6. 西兰花洗净。
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7. 西兰花排在塔吉锅底部。
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8. 排骨倒在西兰花上淋入两三小勺清水。
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9. 盖好盖子，燃气炉大火烧15分钟，停火后不要掀盖继续焖5分钟即可。
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10. 出炉后撒上葱花即可。
小贴士
用微波炉的话只要7、8分钟就可以了，也可以考虑用烤箱做，烤箱做出来的排骨上面一层有微微的焦很香。
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