蒸菊花茄子
6.5万热度
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岫烟impartial
节假日或宴客时，变个花样！
食材
茄子
适量
生抽、陈醋混合汁（自选）
适量
蒜、葱（自选）
适量
香油、橄榄油、辣椒油（自选）
适量
步骤
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1. 切5～6厘米的段，截面横竖交叉（5毫米左右）、切到底约1厘米处（不要切断）！入锅蒸15分钟左右至熟。 -
2. 层层叠叠放下！里层插外层空隙，好看些。
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3. 浇入喜欢的料汁儿、配料！我用生抽、陈醋、香油混合汁儿！麻酱汁也好吃。
小贴士
调料汁按喜好！