菊花豆皮
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virtual雨欣
凉拌豆皮太普通？换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型，连切三张豆皮，终于琢磨出这个简单易行的方法。
食材
豆皮
1张
生抽
适量
香油、辣椒面
适量
步骤
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1. 一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5 -
2. 切开后叠放在一起
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3. 在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。
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4. 从一端向内卷起，稍微卷紧一些
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5. 卷好的样子
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6. 底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰
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7. 生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
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8. 也可以增加其他点缀
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9. 把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了
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10. 人靠衣装，搭配好了颜值高的不是一点点啊
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11. 看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗
小贴士
浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。