菊花豆腐皮
5.6万热度
75收藏
收藏
|
夕阳equivalent
这个豆腐皮第一次做，家里孩子挺喜欢吃的，比较适合夏天吃。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
半张
葱
适量
胡萝卜
少许
香油
少许
盐
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
少许
白糖
少许
步骤
-
1. 锅里放适量的水，把豆腐皮放进去焯水，放一点盐。 -
2. 放几滴香油。
-
3. 晾冷取出来。用刀一分为二，对折用刀切条，不要切断，要就一部分。
-
4. 从一头卷起来。
-
5. 也可以在一头放一点胡萝卜丝卷起来，这样好看一些。
-
6. 卷起来就是这个样子，用牙签固定，从底下穿过去。
-
7. 锅热油，放葱爆香。
-
8. 放适量的味极鲜酱油。
-
9. 放一点点老抽。
-
10. 放一点白糖。
-
11. 倒入水淀粉勾芡。
-
12. 把汤汁浇在豆腐皮上就可以了。
小贴士
1.酱汁多放一些好吃一些。
2.也可以用香菜叶子焯水把豆腐皮卷起来固定。
2.也可以用香菜叶子焯水把豆腐皮卷起来固定。