双珍黄金饼
5.1万热度
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少女摘泥泥
榛蘑，木耳泡发切沫，我选的1:1的比例，将其炒制成陷料。饼底用玉米松饼的做法。
食材
榛蘑
湿50g
木耳
湿50g
全麦粉
90g
玉米粉
60g
鸡蛋
2个
糖，盐
少许
玉米胚芽油
15毫升
步骤
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1. 葱姜爆香，榛蘑木耳沫炒成陷料，可加水淀粉使其不散，也可不加。 -
2.
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3. 玉米粉，全麦粉混合，加150毫升左右水，搅成糊。
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4. 打蛋浆。真心累活。糖两次加。
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5.
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6. 烤盘刷油，蛋浆面糊混好后，倒入烤盘，撒炒熟的黑芝麻，和炒好的陷料。放到烤箱上层上下180℃烤约十分钟。经常观察，据实际情况调整，久了会脆些。别糊就成。
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7. 做成松饼模样的，中间点点陷料，这个较厚，边缘酥脆，内部松软。
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8.
小贴士
第一次做，因为条件限制，面糊直接倒在烤盘上，出现黏连在烤盘上的状况。