软炸平菇
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柾羡
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食材
平菇
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
蒜末
适量
香葱碎
适量
椒盐
适量
步骤
-
1. 平菇洗净切成长条状，在沸水中焯熟，捞出备用 -
2. 碗内加鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，胡椒粉，盐各适量，加适量水，搅拌均匀成为面糊
-
3. 锅内放油烧热，将平菇均匀裹沾面糊，下锅炸熟
-
4. 出锅装盘，撒上蒜末，香葱碎，椒盐即可
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