软炸平菇
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际糙低棠巡
昨天去市场买的平菇,一半炒了盘菜,剩下这些就想换个吃法,于是就炸着吃了,外焦里嫩,很好吃。也可以当做小零嘴,一边看电视一边吃炸蘑菇。
时间: 10分钟内
食材
平菇
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 平菇洗净,撕成条
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2. 放入适量的盐和花椒粉拌匀,腌5分钟
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3. 放入适量的玉米淀粉拌匀
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4. 锅中倒入油,大火烧热
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5. 一个一个的放入平菇条,炸至定形时用筷子搅动一下
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6. 炸至金黄即可捞出控油
小贴士
我用的是奶锅炸的,奶锅小而且深,这样不用到太多的油去炸,很省油的
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