干煸茶树菇
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頋大囡
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食材
茶树菇
250g
干辣椒
适量
鲜红辣椒
适量
姜、蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 洗干净的茶树菇汆水沥干备用
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2. 起油锅，油热，放菇炸至干身，起锅备用。
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3. 留小许油在锅中，放姜、蒜、干辣椒炒香，加茶树菇小炒，放生抽，蚝油，料酒翻炒。最后加鲜红辣椒小炒，起锅。
小贴士
起油锅，热油，放菇炸，炸至干身。
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