干煸茶树菇（东北版）
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菏云抗成瘸
东北餐馆的干煸茶树菇就这样滴，我就爱吃这种，香，酥，鲜。
时间: 1-2小时
食材
鲜茶树菇
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
糖
适量
蒜末
适量
葱末
适量
孜然粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 茶树菇洗净控干水分，油烧热，茶树菇裹湿淀粉入锅炸成金黄色。炸好捞出，油锅开大火，倒入茶树菇复炸一遍。 -
2. 炸好后的样子
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3. 锅留底油，爆香蒜末
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4. 放入肉片，加酱油，一点点糖，葱末煸炒片刻。
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5. 倒入茶树菇翻炒，加入孜然粉，盐。出锅
小贴士
茶树菇干煸后大概是原来的三分之一，所以要稍微多一点，而且一定要把它撕开来哦
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