刀豆土豆条（东北版）
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它们mint
东北人从小就爱吃的土豆刀豆呦！简单美味，本人特别钟爱的一个菜。简单易学好吃
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
半斤
土豆
1个
大葱
适量
大蒜
3块
姜
适量
干辣椒
5个
八角
1块
十三香
适量
盐
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 1 将葱姜蒜等切丝备用 干辣椒中间切断（这里胡萝卜不是哦 是我做其他菜放这的） -
2. 2 油加热后，用小火先放八角、干辣椒炒下
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3. 3 再放入葱姜蒜等继续炒下
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4. 4 开大火 放入刀豆翻炒几分钟，翻炒到刀豆变色变软后，加入适量十三香、盐和酱油 在稍微翻炒
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5. 5 放入土豆条后加入水，水要莫过菜哦！盖上盖子大火煮开后改中火继续。大约五分钟左右看下汤变少了即可，看下土豆条可以轻易断掉就可以出锅喽
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6. 6 清淡美味的刀豆土豆好啦 开吃吧
小贴士
刀豆一定要嫩的
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