酸辣蘑菇
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王语嫣architect
好多人都觉得蘑菇味道太寡淡不好吃，今天分享一个跟老妈学的超级下饭的酸辣蘑菇，简单好吃哦~\\(≧▽≦)/~
食材
扇页蘑菇
一大朵
葱末
少许
红辣椒丝
少许
醋，糖，盐，生抽
适量
步骤
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1. 蘑菇焯水，控干备用。我觉得是焯到快全熟了比较好，省的一会炒的时候下汤，水了咣叽的像食堂菜╮(╯▽╰)╭ -
2. 趁着焯蘑菇和时候把两勺糖，一勺盐，半勺生抽，五六勺醋调好，放在碗里备用，省的一会手忙脚乱。
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3. 热锅凉油，先放葱末，炒一会，放辣椒丝，出香味以后加入蘑菇
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4. 加蘑菇，翻炒十来下，把准备好的料汁倒进去，接着炒啊炒啊炒啊炒
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5. 装进盘子里！