酸辣香菇藕丁
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W佛系少女YG
莲藕无论生食熟食都有很好的营养价值，熟吃可以养胃滋阴、健脾益气，有很好的滋补作用。因此特意给老爸做一道开胃的酸辣藕丁，配上香菇又有提高免疫力的作用。
食材
莲藕
200g
香菇
2个
小米辣
2个
蒜
2瓣
盐
3g
白醋
3勺
菜籽油
20g
糖
1勺
步骤
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1. 藕、香菇洗净切丁，大蒜切末、小米辣切圈 -
2. 油锅烧热，下蒜末爆香
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3. 下藕丁翻炒
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4. 下香菇丁翻炒
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5. 加入白醋
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6. 加入糖
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7. 加盐炒匀后，加小米辣关火
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8. 成品
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
1. 一般人群均可食用。
2. 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
3. 对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
4. 由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。
2. 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
3. 对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
4. 由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。
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