麻辣蘑菇
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吾心给谁人暨
蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。它还有提鲜的作用。其中维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。这是别的蔬菜和水果不具有的。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
500g
油
适量
盐
适量
青红椒
适量
五香粉
适量
姜
适量
酱油
适量
葱
适量
蚝油
适量
麻椒
适量
大料
适量
步骤
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1. 蘑菇洗净，焯水 -
2. 青红椒切细丝
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3. 准备麻椒大料
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4. 葱切碎
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5. 锅中放底油，放入麻椒大料炒出香味
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6. 放入姜蓉
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7. 加入五香粉
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8. 加适量酱油
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9. 撒盐
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10. 加入青红椒，翻炒
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11. 加蚝油
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12. 撒葱花出锅
小贴士
蘑菇焯水后用清水泡一会，再挤干水分。
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