橙子蛋糕杯
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链止履谭茁
我女儿蜜糖对奶蛋白过敏，所以外面买的好多蛋糕都不敢给她吃，总担心，这回可以自己来做啦！太幸福啦！
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
3个
糖
120g
打泡粉
2g
玉米油或花生油
60g
橙汁
80-90g
步骤
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1. 将鸡蛋用分离器蛋清和蛋黄分开备用；将低筋面粉和打泡粉称好混合在一起备用！ -
2. 将鸡蛋黄内放入二分之一糖，拿搅拌器搅拌；再放入油和橙汁再继续搅拌，搅拌均匀后备用；
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3. 将蛋清内放入剩余糖的二分之一，用搅拌器搅拌至发白，再将剩余的糖倒入继续搅拌，至发泡，就是白白的起粘的感觉，看起来像奶油。
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4. 用面粉筛将面粉筛选，然后将蛋黄盆混入面粉，再将它们放入发泡的蛋清中，进行搅拌，记得搅拌的时候要上下翻动，这样不会影响发泡消失。
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5. 最后将混合好的材料倒入烤杯中。放入烤箱，上下火150度 25分钟出锅。香喷喷的橙子蛋糕杯就好啦！