1. 烤箱190度c预热，黄油室温软化，低粉和泡打粉混合均匀并过筛，其他材料称量好

2. 黄油加细砂糖打法至轻盈，发白

3. 逐个加入鸡蛋，每次都要打到完全吸收，再加第二个

4. 加入以过筛的低粉和泡打粉的混合物，用刮刀搅拌均匀，不要搅拌过度

5. 加入橙汁和橙皮，混拌均匀

6. 把纸杯放入迷你麦芬连模中

7. 将蛋糕糊用勺子装进纸杯，我装的比较满，模具放入烤箱，迷你模烤15分钟，普通麦芬模需要烤18-20分钟，观察表面呈金黄色即可，不放心的可以用牙签插进蛋糕里，取出时上面没有黏着物就代表烤好了。