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提子蛋糕杯
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凉白开啊啊唉
蛋杯是我做得比较少的,主要是黄油成份多,做出的成品又不多,只是近排爱上了奶油裱花,每当在电脑上看见漂亮的图片时,总时忍不住拍下来存放着,等那天有空也会学着做。日积月累,照片是很多了,但实践经验还有待提高哦!加油!
时间: 10-30分钟
食材
黄油
50g
鸡蛋
1个
低筋面粉
100g
牛奶
50g
细砂糖
38g
泡打粉
1/4小勺
适量
椰蓉肉
适量
提子干
适量
步骤
  • 1. 准备好所需材料并称好。
  • 2. 黄油隔热水软化(天气太冷了),加入细砂糖和一小撮盐搅打让颜色发白、体积明显膨胀。
  • 3. 鸡蛋液分三次加入黄油,每加一次都要搅打均匀。
  • 4. 再倒入蜂蜜,搅拌均匀。
  • 5. 筛入面粉和泡打粉。
  • 6. 加入牛奶,搅拌均匀。
  • 7. 准备好椰蓉肉。
  • 8. 把椰蓉肉加入到面糊中。
  • 9. 加入提子。搅拌均匀。
  • 10. 倒入模具,震出气泡。
  • 11. 成品出来拉!
小贴士
干果据个人口味而定,个人喜欢葡萄。
黄油隔热水溶时不要溶成液体,我的图片这张太过于溶了,幸好天气冷,放了一会就凝了一点。
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