无油酸奶提子蛋糕杯
1.1万热度
133收藏
收藏
|
什犯罕陡实
看到烘焙糕点的配方里大都是高油高糖，吃多了真有些担心身体，但又喜欢吃、喜欢做。还是做些低脂低糖点心吧，稍微多吃点也无妨哦。这个方子里没放一滴油，糖也很少量，吃了安心，自己安慰自己吧。
食材
低筋面粉
65g
鸡蛋
4个
酸奶
200g
黑加仑
适量
糖
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 蛋白和蛋黄分离。
-
3. 酸奶倒入盆中，放入一个蛋黄。
-
4. 用手动打蛋器搅拌均匀。再依次逐个放入蛋黄，搅拌均匀。
-
5. 筛入低筋面粉。
-
6. 翻拌均匀。
-
7. 蛋白滴入几滴白醋，分次加糖，用电动打蛋器打至中性发泡就行。
-
8. 取一半蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
-
9. 再把蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀。
-
10. 这时烤箱先预热分钟。把面糊装入纸杯中。
-
11. 轻轻放入黑加仑。上下火150度烤35分钟。
小贴士
分离蛋黄蛋白时，必须盆子无油无水。不需要打到干性发泡。
相关菜谱
-
酸奶可可蛋糕杯
闯红灯5.6万热度52收藏 -
无油牛奶戚风蛋糕
铱嘫懵懂友岚1.5万热度122收藏 -
酸奶水果蛋糕杯
Chanldersun3.4万热度124收藏 -
酸奶戚风蛋糕杯
世界和平爱豆发财5.9万热度753收藏 -
酸奶水果蛋糕杯
MaJi-H6.7万热度89收藏 -
Vegan cupcakes 无麸质无油快手素食蛋糕杯
小文留7.2万热度28收藏 -
蔓越莓酸奶天使蛋糕杯—消灭多余蛋清
寻柔笨9.9万热度64收藏 -
提子蛋糕杯
凉白开啊啊唉2.1万热度164收藏