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酸奶水果蛋糕杯
3.4万热度
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Chanldersun
这蛋糕加入了大量的水果和酸奶,丰富蛋糕的口感,而且感觉没什么负担,来一份这样的甜点很不错哦。
食材
鸡蛋
3个
25g
白砂糖
70g
蛋糕粉
90g
清水
35g
草莓
50g
芒果
半个
猕猴桃
1个
酸奶
200g
黄油
适量
糖针
适量
柠檬汁
数滴
步骤
  • 1. 准备做蛋糕的食材
  • 2. 模具内均匀的抹上黄油
  • 3. 鸡蛋磕入盆中,挤入数滴柠檬汁(烤箱150度预热)
  • 4. 加入全部白砂糖
  • 5. 厨师机一直搅拌至蛋糊有明显纹路,用牙签插入一厘米不会倒下
  • 6. 筛入蛋糕粉
  • 7. 水和油混合之后沿刮刀倒入,翻伴均匀
  • 8. 倒入模具内
  • 9. 放入预热好的烤箱内倒数第二层烤25分钟
  • 10. 出炉后倒扣晾凉后脱模
  • 11. 准备好水果和酸奶
  • 12. 把各种水果切碎后倒入100克酸奶拌匀
  • 13. 装入蛋糕内表面再加入酸奶,撒上糖针即可
小贴士
1.这些量均匀的倒入模具内,刚好能做6个
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为准
3.各种水果可以按照自家的喜好调换
4.主料是蛋糕的配方
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