菱角毛豆米
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郑危险男爵
菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。
食材
嫩菱
适量
毛豆
适量
红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先把嫩菱剪去外壳，剥出菱角肉洗干净 -
2. 毛豆剥壳取毛豆肉，然后洗干净漓干水份
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3. 热油锅，将毛豆先倒入油锅里煸炒
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4. 然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒
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5. 最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可
小贴士
因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味，
毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！
毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！
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