水萝卜烧肉
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哟官卦侍萄
秋膘都贴过去了吧，我想所有滴美吕都不喜欢自己身上那身膘吧，吃萝卜喽。关于吃萝卜减肥的文字网上随便搜啦。我就不叨叨了。光吃萝卜岂不成兔子了，和肉一起吃呗，是不是又纠结在一起啦？哈哈，要的就是这纠结的劲儿，吃萝卜就肉越吃越瘦，宝妈我太有才了！！！赞一个吧！
食材
水萝卜
适量
五花肉
适量
瘦猪肉
适量
香菜
适量
木耳
适量
冰糖
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将水萝卜洗净切滚刀备用 -
2. 五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用
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3. 萝卜焯水备用
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4. 起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好
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5. 炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒
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6. 炒至颜色变白后放入冰糖煸炒
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7. 冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒
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8. 炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒
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9. 倒入适量酱油
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10. 倒入少量料酒
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11. 撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟
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12. 开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅
小贴士
萝卜焯水的目的有两个1，可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2，焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。